AOC Château-Grillet

Climat : Continental

Sols : Granitiques

Site web de l'appellation : http://chateau-grillet.com/fr/

Surface de production 2023 : 4 HA

Production totale en 2023 : 121 HL

Rendement moyen : 30 HL/HA

Part de l'export : 1%

Année de création de l'AOC : 1936

Communes : Vérin et Saint-Michel-sur-Rhône

Cahier des charges de l'appellation

Dans l’Antiquité, l’histoire de Château-Grillet se confond avec celle de Condrieu. Ces vignobles auraient été plantés par l’empereur Probus à partir de plants ramenés de Dalmatie au IIIe siècle après JC. Si cette version de l’origine du vignoble est supposée, les preuves d’antériorité de son implantation et de la culture vinicole qui en découle abondent, notamment sur le site archéologique de Saint-Roman-en-Gal réputé pour ses nombreuses mosaïques exhumées parmi lesquelles l’une représente une scène de vendanges et de foulage du raisin. Le développement initial du vignoble de cette région est donc probablement lié à la paix romaine qui permit aux Allobroges dont le territoire englobait une partie de la rive droite du Rhône, en face de Vienne, d’acquérir la citoyenneté romaine et par la même le droit de planter de la vigne. Ce vignoble est cité régulièrement dans les chroniques des voyageurs dès les XVII et XVIIIe siècle ! Les vins de Château-Grillet seront présents dans les caves des plus grands. Un inventaire dressé en 1814 après le décès de l’Impératrice Joséphine de Beauharnais, révèle la présence parmi les meilleurs crus de « deux cent-quatre vingt seize bouteilles de vin de Château-Grillet ». Son histoire est très liée à celle de Condrieu, cependant elle s’en distingue car ce château a toujours été la propriété de bourgeois lyonnais. Aujourd’hui le célèbre petit domaine appartient à un seul propriétaire. Château-Grillet a été reconnu AOC en 1936.

Véritable amphithéâtre exposé au sud, le vignoble de Château-Grillet bénéficie d’un microclimat exceptionnel, chaud et ensoleillé, protégé des vents du nord.

Le cépage Viognier règne ici en véritable roi et donne naissance à des vins d’une grande tension, intensité et minéralité. Il s’épanouit sur des sols issus de deux formations géologiques :
• Une formation ancienne de Granite à Biotite (ère primaire), roche constituée de Quartz, de Feldspaths et de Micas, dont l’altération donne des sols sableux plus ou moins argileux.
• Une formation plus jeune correspondant à des dépôts de Loess (dépôts éoliens de l’ère quaternaire), se retrouvant très ponctuellement dans des dépressions du vignoble.
Ces sols pauvres, sains et bien drainés offrent les conditions idéales pour produire de grands vins et le sous-sol fissuré permet à la plante de plonger aisément ses racines pour puiser eau et éléments minéraux.

Situé entre les communes de Vérin et Saint-Michel-sur-Rhône (département de la Loire), sur la rive droite du Rhône, au sud de la ville de Vienne.

Vin blanc 100% Viognier, à la robe claire et brillante, très aromatique il offre avec le temps des parfums de miel, de pêche et d’abricot. L’acidité est présente mais discrète par rapport à la sensation de rondeur et d’onctuosité en bouche. Elevé en fûts de chêne ou en cuve durant deux ans, c’est un vin de garde dont la richesse s’exprime avec plénitude au-delà de10 ans.