Picardan
Originaire de la Vallée du Rhône, ce cépage blanc est aujourd’hui très peu employé et très rare. Il est exclusif à l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Sommaire
Informations
Origine : Vallée du Rhône
Présence en Vallée du Rhône : Vaucluse
Surface plantée en Vallée du Rhône : Quelques hectares à peine
À la vigne
Ampélographie : Feuilles larges, avec une impression de velours sur leur face inférieure
Grappe : Grappes compactes, aux baies grosses et elliptiques, presque rosées à maturité.
Maturité : Débourrement tardif, maturité intermédiaire
Aptitudes : Cépage vigoureux
En cave
Caractéristiques : Le Picardan donne des vins fruités, fins, avec une acidité modérée.
Types de vins : Vins secs tranquilles