La Cèze est un affluent du Rhône, l’abreuvant par l’ouest. Le vignoble qui tapisse la vallée de la Cèze et grimpe sur les coteaux environnants constitue le Côtes du Rhône Villages Chusclan. Jusque dans les années 1970, elle était célèbre pour ses rosés, mais les vignerons se sont depuis presque entièrement tournés vers les vins rouges.

De profonds bancs de sable et de grès donnent à ces vins richesse et finesse ; les sols caillouteux apportent profondeur
et concentration. Les vins sont souples, doux et ont un goût de succulents fruits rouges réchauffés par le soleil et d’épices.
Le Grenache et la Syrah sont les principaux cépages, mais l’abondance de Carignan cultivé ici ajoute de la fermeté et une teinte sombre envoûtante dans le verre.

Aujourd’hui, leurs vins rosés sont rares, mais ils sont toujours aussi délicieux ; d’une couleur tantôt pâle, tantôt profonde, mais toujours riches en saveurs et dans un style typiquement rhodanien. Ils sont issus du Cinsault et du Grenache noir, mais surtout d’un cépage rare, spécifique à la Vallée du Rhône, la Clairette rose. C’est un cépage magnifiquement floral, et Chusclan en cultive plus que tout autre Village Nommé.

Les racines de Chusclan sont profondes, et le Village sait s’adapter aux temps qui passent.

Découvrir les vignobles

De la générosité et du caractère ! 

Dans sa partie méridionale, le vignoble des Côtes du Rhône Villages s’étend sur des terrasses et des plaines alluvionnaires du Rhône ou encore sur les pentes de différentes collines au sommet desquelles se nichent autant de villages perchés.

La vigne pousse ici depuis l’époque romaine et ce ne sont pas moins de 95 communes qui constituent le vignoble des Côtes du Rhône Villages. De la Drôme Provençale aux rives de la Durance à l’est et de l’Ardèche au Pont du Gard à l’ouest, partez à la découverte de ces villages juchés sur leur promontoire afin d’y dénicher les plus belles pépites. Selon la nature des sols, vous rencontrerez un large éventail de Côtes du Rhône Villages, mais une chose est sûre, il vous faudra plus d’une journée pour en faire le tour !

Ressources et documents de référence

De nombreuses ressources en accès libre, pour mieux connaître et vous former aux vins, vignobles et appellations de la Vallée du Rhône : vidéos pédagogiques, chiffres clés, cartes, fiches thématiques...

Suivez le fleuve !

Le long de ses méandres et de ses berges douces, les vignobles de l’appellation Côtes du Rhône s’épanouissent sur 172 communes et des terroirs riches et variés… sous le même soleil généreux. Prenez le temps de les explorer : tous surprennent par leur diversité et la force de leur caractère. Parmi eux, on décèle des pépites souvent insoupçonnées. 

Les vignerons de l’AOC Côtes du Rhône travaillent ensemble, chaque jour pour un même objectif : vous garantir leurs meilleurs vins, de la culture à l’assemblage. Car une chose est sûre : à dominante rouge, les vins de cette AOC sont tous généreux, fins, agréables et épicés.

Déroulant ses vignes depuis la ville romaine dont il porte son nom, le vignoble de l’appellation est le trait d’union entre la Provence et la Camargue. Il mêle paysages de garrigues et vue sur les étangs. 

Fort de ses 2000 ans d’histoire, le vignoble bénéficie d’éléments de terroir exceptionnels : une terrasse rhodanienne constituée de galets roulés déposés par le Rhône et la Durance, la vigueur des cépages rhodaniens, les brises thermiques méditerranéennes et le Mistral !

Le vignoble des Costières de Nîmes est majoritairement orienté vers les vins rouges, complétés par les rosés et les blancs. Pionnière en matière de protection de l’environnement et des paysages, l’appellation compte aujourd’hui plus de 25 % de ses vignes en agriculture biologique grâce aux projets menés depuis plus de 10 ans comme la Charte Paysagère et Environnementale des Costières de Nîmes.

Découvrir les vignobles

Le Vidoc est ce que l'on nomme VIFA : une Variété d'Intérêt à Fin d'Adaptation, autorisée dans certaines appellations à titre expérimental, notamment pour répondre aux attentes environnementales et sociétales. Plus précisément, c'est pour sa résistance aux maladies que sont le mildiou et l'oïdium que le Vidoc est mis à l'essai en Vallée du Rhône, notamment dans les vignobles des Côtes du Rhône.

Le Terret noir, aux arômes de prune et de groseille, est présent dans l'assemblage des Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et des crus méridionaux des Côtes du Rhône, où il est apprécié pour son acidité et ses faibles degrés alcooliques. Ce cépage est apparenté à la famille des piquepouls.

A cause de son joli nom, on l’a longtemps crue persane, syrienne ou née à Syracuse. De récentes analyses ont permis de savoir que la belle avait en fait pris racine en Savoie et en Ardèche. Cépage à faible rendement, rare et précieuse, elle se cultive uniquement sur des territoires idoines et privilégiés. Fille du sud, elle a pour elle un caractère épicé et de délicieuses notes de violette qu’elle sait exprimer dans les vins du Rhône qu’elle produit, aussi fins que complexes.

La syrah est un des cépages rouges les plus emblématiques de la partie septentrionale des Côtes du Rhône. En raison de sa rareté, elle n’y est employée que pour produire certains grands vins. Elle est pourtant cultivée partout dans le monde et s’épanouit sur plus de 140 000 ha de par le monde, d’Argentine, en Afrique du Sud, de Californie au Chili, et de Nouvelle Zélande au Mexique. En Australie, elle est célèbre sous le nom de Shiraz.

Cépage rare, le Piquepoul noir est apprécié pour son bouquet assez riche de fleurs et de fruits. Il est élégant, peu tannique et fin, et a un intérêt dans les assemblages des vins rouges et surtout des rosés.

Comme le Piquepoul blanc, il s'agit d'une mutation du Piquepoul noir, dont les baies prennent une couleur grise à maturité. On l'appelle aussi Piquepoul rose. Il est très rare, mais il est apprécié dans les assemblages pour son apport en acidité. Il n'est autorisé que dans les AOC Tavel et Châteauneuf-du-Pape.